神农本草经是一本记录了传统的古代艺术，在这本书中对夏枯草就做了详细的介绍，称它是一种能清热泻火消肿散结的中药材，但对于现代社会的人们来说，夏枯草是一个比较陌生的存在，他们不知道这种中药来源于生活，不知道它有哪些功效与作用，下面就随小编一起来看看夏枯草的功效与作用，夏枯草的食用方法有哪些吧！
夏枯草的功效与作用
1、抗菌消炎
夏枯草中含有大量生物碱和多种酚类化合物，它们都是天然药用成分能消灭人体内的多种致病菌和敏感菌，对人类的伤寒，痢疾，肠炎以及黄色葡萄球菌和链球菌造成的上呼吸道感染等症都有良好预防作用。
2、利尿
夏枯草能入肾经可提高人类肾功能，并能促进人体的尿液生成，另外它还能预防缓解人类的泌尿系统感染和前列腺炎，适量服用能起到明显利尿作用，能加快人体内多余水分代谢，另外人类因泌尿系统感染或者肾炎出现身体浮肿时，及时服用夏枯草也能起到一定作用。
3、清热散结
夏枯草是一种性质寒凉的中药材，它入药后能清热散结，也能消炎杀菌，在人们出现乳腺炎腮腺炎等疾病时，能直接把夏枯草与柴胡和浙贝母等中药材搭配在一起煎汤服用，它既能消肿止痛也能软坚散结能让患者病情很快减轻。
夏枯草的食用方法
1.发菜夏枯草瘦肉汤的做法：夏枯草去杂质洗净、发菜浸软在花生油擦洗干净、海带浸发并用清水漂洗干净切丝、猪瘦肉洗净切大块，然后把夏枯草、海带、猪瘦肉一起放进锅内，然后加清水适量武火煮沸，一小时后下发菜煮，半小时以后放入调味料就行了。
2.杜仲夏枯草瘦肉汤的做法：夏枯草去杂质洗净，杜仲、猪瘦肉、红枣分别洗净，然后把全部用料一齐放入锅内，加入适量的清水，武火煮沸后文火煮2小时就行了，放入做汤的调味料就出锅吧。
3.夏枯草银花饮做法：材料需要金银花3钱，夏枯草30克。用沸水冲泡夏枯草、金银花即可，夏枯草银花饮对肝热肝阳上亢型的高血压很有效哦，对降血压、口干、头痛、眩晕、口苦、脸红目赤也有很好的效果。
4、夏枯草煲汤：夏枯草、猪瘦肉一起煲汤有清肝火、降血压的功效，做法是用夏枯草10克、猪瘦肉50-80克，放入锅内，加入适量水煮汤，最后加盐调味即可吃肉喝汤了。
5、夏枯草茶和桑叶、菊花搭配：夏枯草泡茶喝是非常美味的，而且营养价值也是非常出色的了，因此夏枯草还可以和桑叶、菊花、黄豆搭配在一起，放在锅里一起煮水，锅开之后，再继续煮半个小时，等好了之后，喝茶就可以了。这款茶水，口味清淡，能去火，能缓解上火的情况。
图文来源：来自网络，版权归原作者
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